viajes-turismo,recetas sin taac.noticias en Argentina:Torta de Golosinas/Candy cake gluten free
Torta de Golosinas Sin Tacc
Bizcochuelo: Ingredientes: 6 huevos separados 200 g de azúcar 200 g de premezcla (100 g de harina de arroz + 100 g de mandioca + 1 cuch de leudante + 1 cudta sal) Ralladura de naranja/limón
Procedimiento: Batir yemas + azúcar Batir las 6 claras a nieve Ir uniendo ambas preparaciones agregando la premezcla tamizada en 2 o 3 tandas. Con movimientos envolventes para que las claras no bajen.
Colocar en molde de 20-22 cm enmantecado y enharinado en hormo medio.
Para las barritas de chocolate
Derretir chocolate cobertura semiamargo (yo uso Cubersuiz de Mapsa) rellenar el molde de barritas y llevar a la heladera hasta que endurezca, yo los hice rellenos con dulce de leche, al que le interese saber cómo deje un comentario y le paso el dato.
El armado
Cortar el bizcochuelo al medio, mojar las mitades con jugo de naranja natural o almíbar casero, rellenar a gusto. Yo lo rellené con partes iguales de dulce de leche y crema (mezclados queda más rico) y con chips de chocolate. Untar toda la torta con dulce de leche. Pegar las barritas de chocolate y luego todas las golosinas que hayan elegido. A la heladera un par de horas y a disfrutar!
Candy Cake without Tacc
Sponge cake: Ingredients: 6 eggs separated 200 g sugar 200 g of premix (100 g of rice 100 g of cassava 1 tsp 1 cudta leavening flour salt) orange/lemon zest
Procedure: Beat yolks, sugar Beat 6 whites to snow Go uniting both preparations by adding the sieved premix in 2 or 3 batches. With outflanking so clearly not fall.
Place on 20-22 cm greased mould and floured pan in medium oven.
For bars of chocolate
Melt semi-sweet chocolate chips coverage (I use Cubersuiz Mapsa) fill the mould of bars and take to the refrigerator until it gets
harder, I made them stuffed with dulce de leche ,this is typical from Argentina you can replace for some other thing..
Assembly
Cut the sponge cake in the Middle, dip the halves with orange juice natural or homemade syrup, filling to taste. I did it with equal parts of sweet milk and cream (mixed is richer) and chocolate chips. Spread entire cake with dulce de leche. Paste bars of chocolate and then all the goodies you have chosen. To the refrigerator for a couple of hours and enjoy!
