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Torta frita

Tipica receta Argentina para acompañar el mate en la merienda.Siempre recuerdo de niña cuando mi abuela hacia las famosas tortas fritas en los días lluviosos, Un mangar!!! esta vez ....versíón libre de gluten.A disfrutarlas

Ingredientes:

Premezcla 350 gr.

1 huevo

1 Cda de azúcar

1 Cda polvo leudante

1 Cda de aceite

Agua caliente

c/n

1Cda de chicle de mandioca( 100 cc de agua con una cucharada de fécula de mandioca en fuego moderado)

pizca de sal.

Preparación.

Unir todos los ingredientes y amasar una vez lista estirar , luego cortar de la forma deseada y pinchar cada torta frita con un tenedor.Freirlas en aceite ,retirar y colocarlas en un plato sobre un papel tisue .Finalmente espolvorear con azúcar.

Y......Bon apetit!!!